AICOH 愛工舎製 業務用ミキサー マイティ20の主な特徴

愛工舎製の業務用ミキサー「マイティ20」は、中小規模のベーカリーや洋菓子店、レストランなどで使用される縦型ミキサーで、コンパクトながら業務用に求められる高い性能と耐久性を備えた人気モデルです。

・20クォート（約20L）の中容量タイプ：
パン生地、スポンジ、クリーム、卵白など、幅広い仕込み作業に対応可能。

・3段階のスピード切替：
低速・中速・高速の3段階で回転数を切り替えられ、用途に応じて最適なミキシングが可能。

・強力なモーターと静音性：
粘度の高いパン生地にも対応できるトルクのあるモーターを搭載し、比較的静かな運転音を実現。

・ステンレス製ボウルとアタッチメント：
衛生的で耐久性のあるボウルに、ドゥーフック、ビーター、ホイップの3種が付属。

・安全装置付き：
カバーが閉じていないと作動しないインターロック機構を採用し、作業者の安全を確保。

・シンプルで直感的な操作性：
操作パネルは使いやすく、初心者でも扱いやすい設計になっています。

・フロア型で安定感のある設計：
設置時の揺れが少なく、長時間の連続使用にも対応できる堅牢な構造。

マイティ20は、日本製ならではの品質と信頼性に加え、使いやすさと衛生性も備えた、業務用ミキサーのスタンダードモデルとして多くの現場で活躍しています。

業務用ミキサー査定時のポイント

製菓・製パン 機械の買取価格は、状態や使用年数、メーカー、型式などによって異なります。
買取を検討する前に、まずは機械の年代やメーカーを確認し、できるだけ付属品や動作を整えておくことが重要です。
廃業や移転の場合は、まとめて買い取ってもらうことで高く売ることができる場合がありますのでその点も考慮してみてください。
また、業務用ミキサーの外観が清潔であるほど査定評価が高くなる場合がありますので、出来る限り掃除をしておくことをオススメします。
中古製菓・製パン 機械買取以外についてもパシオリユースでは専門性の高いスタッフが多数在籍しています。
業務用ミキサーの売却をご検討の際は、まずはお気軽にお問い合わせください。

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