マルゼン製 ベーカリーオーブン Baker Chef MBCO-4C-Yの主な特徴

マルゼン製のベーカリーオーブン「Baker Chef MBCO-4C-Y」は、プロの製パン・製菓現場での使用に適した、ガス式のコンベクションオーブンです。
優れた焼成能力と省エネ性、そして操作のしやすさを兼ね備えた実用性の高いモデルです。

・4枚差し対応の中型モデル：
10取天板を一度に4枚まで収納可能で、中規模ベーカリーや菓子工場に最適。

・ガス式ヒーター搭載：
立ち上がりが早く、焼成ムラが少ないため、安定した品質で焼き上げが可能。

・コンベクション（熱風循環）方式：
庫内に熱風を循環させることで、焼成ムラを抑え、均一な焼き色とふくらみを実現。

・高断熱構造で省エネ設計：
熱効率の良い断熱構造により、省エネ性に優れ、外気への放熱も最小限に抑えられます。

・視認性の高いガラス窓付き扉：
庫内の焼成状況を常時確認でき、焼き過ぎや焼きムラの防止に役立ちます。

・操作性の高いデジタルパネル：
温度設定・タイマー設定が直感的に行え、現場の作業効率が向上。

・ステンレス製ボディで衛生的：
外装は丈夫で錆びにくいステンレス製。清掃もしやすく衛生管理がしやすい設計。

・小型ながら高性能：
コンパクトな設置面積でありながら、業務用としての性能をしっかり備えたモデル。

Baker Chef MBCO-4C-Yは、省スペース・高性能・使いやすさを兼ね備えたガス式ベーカリーオーブンとして、製パン・製菓業界で広く支持されています。

ベーカリーオーブン査定時のポイント

製菓・製パン 機械の買取価格は、状態や使用年数、メーカー、型式などによって異なります。
買取を検討する前に、まずは機械の年代やメーカーを確認し、できるだけ付属品や動作を整えておくことが重要です。
廃業や移転の場合は、まとめて買い取ってもらうことで高く売ることができる場合がありますのでその点も考慮してみてください。
また、ベーカリーオーブンの外観が清潔であるほど査定評価が高くなる場合がありますので、出来る限り掃除をしておくことをオススメします。
中古製菓・製パン 機械買取以外についてもパシオリユースでは専門性の高いスタッフが多数在籍しています。
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