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中古製麺機・製パン機の需要と導入ポイント

中古製麺機・製パン機の需要と導入ポイント食品加工・製造業向けガイド

製麺機や製パン機は、食品製造の効率化と品質向上に欠かせない生産設備です。
中古機の活用によって、初期投資を抑えつつ高品質な製品づくりが可能になります。
本記事では、中古製麺機・製パン機の需要動向と導入時のポイントを詳しく解説します。

① 製麺機・製パン機の基本機能

  • 製麺機：生地を練り・圧延・切り出して麺状に成形する装置。うどん、そば、ラーメンなど幅広く対応。
  • 製パン機：ミキシング、発酵、焼成までの工程を自動化し、安定したパン生産を実現。
  • 用途：製麺工場、ベーカリー、給食センター、ホテル厨房など。
  • 代表メーカー：大和製作所、レオン自動機、永田製作所、中井機械工業、レオン自動機など。

② 中古市場における需要の高まり

需要要因 内容 効果・背景
コスト削減 新品価格の40〜60％で導入可能 開業時や設備更新時の費用負担を軽減
省スペース需要 小型・卓上タイプの中古機が人気 店舗や狭小厨房への導入が容易
地域特産品製造 地元麺や地域パンの小ロット生産に対応 地方食品ブランドの立ち上げ需要が増加
SDGs志向 再利用・長寿命化による環境配慮 サステナブル経営の一環として評価上昇

③ 導入時のチェックポイント

  • 機能構成：ミキシング、圧延、カット、焼成など、必要な工程をカバーしているか確認。
  • 動力方式：電源容量（単相・三相）と消費電力を確認。
  • 部品入手性：消耗部品・替刃・ローラーなどが供給可能かをチェック。
  • 清掃性：分解清掃がしやすい構造か、衛生的に使用できるかを確認。
  • 安全装置：カバーセンサーや非常停止ボタンが機能しているか確認。

④ メンテナンスと耐用年数

部位 平均耐用年数 メンテナンスポイント
ローラー・カッター部 5〜7年 使用後は残留生地を除去し、防錆油を塗布
モーター・駆動系 7〜10年 定期的にベルト・軸受の摩耗を点検
ヒーター部（製パン機） 5〜8年 過熱防止装置の作動と温度精度を確認
制御盤・基板 8〜10年 湿気対策と埃の除去を定期的に実施

⑤ まとめ

中古製麺機・製パン機は、適切に整備されたモデルを選べば新品と同等の品質で生産が可能です。
導入時には工程構成・衛生性・安全性を重視し、定期点検で長期稼働を目指しましょう。
食品業界における需要は今後も拡大が見込まれ、コストと環境の両面で優れた選択肢となります。

中古製麺機・製パン機の導入をご検討中の方へ

大和製作所・レオン自動機・永田製作所など主要メーカーの整備済み中古機を多数取り揃え。
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よくある質問（FAQ）

中古製麺機でも品質は保てますか？
整備済みでローラーやカッターの状態が良好であれば、新品同様の製品品質を維持できます。
導入前に確認すべき点は？
電源容量・生産量・メンテ履歴を確認し、使用目的に合ったモデルを選定することが重要です。
食品衛生面の対応は大丈夫ですか？
ステンレス構造や分解清掃可能な設計の機種を選ぶことで、衛生的な運用が可能です。

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    査定結果にご納得いただけましたら、その場で現金にてお買取りをさせていただきます。キャンセルの場合も費用はかかりませんのでご安心ください。
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パシオリユースからの
お約束PROMISE

お約束① 出張料は一切いただきません。

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お約束② 無理な買取交渉は行いません。

怖い人が来て強引な押し買いをされないか不安・・・そんなお客様にご安心いただけるよう、無理な交渉は行わないよう、スタッフの指導を徹底しております。

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よくあるご質問FAQ

出張料・査定料は費用がかかりますか？
どこでも無料出張買取・査定料無料でお伺いいたします。
事前に買取価格を知りたいのですが？
機械名・メーカー名・型番・使用年数を確認させてもらえれば可能です。
お電話・メール・LINE査定・FAXでの事前無料査定をしております。是非ご利用ください。
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何点でも可能です。
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下記3点お知らせ頂ければ、事前の査定は可能です。お気軽にお問い合わせください。
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お品物の大きさ・重量、保管場所の状況により、即日の買取ができない場合もございますが、
弊社専門スタッフが下見にお伺いし、お品物の査定、および搬出経路や方法の確認をさせて頂きます。
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会社概要

会社名
株式会社パシオリユース
本社
本社営業部
本社重量部
〒270-2214
千葉県松戸市松飛台229
TEL：047-701-5003（代表）
FAX：047-701-5977
大阪営業本部
〒566-0052
大阪府摂津市鳥飼本町2-11-42
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FAX：072-650-3416
九州営業所
〒800-0256
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仙台倉庫
〒984-0831
宮城県仙台市若林区沖野6-24-1
TEL：022-794-8840
設立
2012年9月
資本金
1,000万円
役員
代表取締役社長　西村 博行
取締役　山本 雄一郎
取締役　遠藤 徹
従業員数
30名
許認可
古物商許可証 第441070002381号 /
千葉県公安委員会

本社・各営業所

本社

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〒270-2214 千葉県松戸市松飛台229
電話
047-701-5003
FAX
047-701-5977
担当者
西村 博行

大阪営業本部

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〒566-0052 大阪府摂津市鳥飼本町2-11-42
電話
072-650-3415
FAX
072-650-3416
担当者
遠藤 徹

九州営業所

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〒800-0256 福岡県北九州市小倉南区
湯川新町3丁目16−11
電話
093-383-8367
担当者
井門 武士

仙台倉庫

所在地
〒984-0831 宮城県仙台市若林区沖野6-24-1
電話
022-794-8840
担当者
渡辺 義雄