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大量加工向け中古フードスライサーの選び方

大量加工向け中古フードスライサーの選び方処理能力・耐久性・安全性で判断するポイント

惣菜工場や精肉加工場など、大量加工が必要な現場ではフードスライサーの性能が生産効率を大きく左右します。
中古市場には高性能モデルが多く出回っていますが、大量加工に適した仕様を理解して選ばなければ、処理速度不足や故障リスクが高まります。
本記事では、大量加工向け中古フードスライサーの選び方をわかりやすく解説します。

① 大量加工向けスライサーに求められる性能

  • 高出力モーター：硬い食材も連続処理できる。
  • 厚み調整の精度：大量生産で品質の均一化に必須。
  • 大型刃・高速回転：処理速度を大幅に向上。
  • 連続運転耐性：長時間稼働に耐える設計が必要。
  • 安全装置の強化：連続作業時の事故防止に重要。

② 不適切なモデルを選ぶと起こる問題

  • 処理能力不足：生産スピードが追いつかない。
  • モーター過熱：連続稼働で故障リスクが急上昇。
  • 刃の摩耗による品質低下：大量加工では劣化が早い。
  • 安全性の低下：手元作業が増えると事故につながる。
  • コスト増：生産効率が悪く、人件費が増える。

③ 中古で確認すべき重要ポイント

  • モーターのパワーと状態：異音・過熱・回転落ちを入念に確認。
  • 連続稼働テスト：10〜20分回して安定するかをチェック。
  • 刃の種類・劣化状態：円刃・波刃の摩耗は仕上がりに直結。
  • 送り台・スライダーの精度：大量加工では滑らかな動きが必須。
  • 安全装置の動作確認：緊急停止・カバーセンサーは最優先。

④ 作業効率を上げる活用テクニック

  • ブレードの定期研磨：大量加工ほど刃の劣化が早い。
  • 作業前の動作確認：異音や振動の早期発見で故障防止。
  • 半解凍状態の活用：肉加工の切れ味が安定。
  • スライダーの潤滑：摩耗を防ぎスムーズに動作。
  • 休止時間の確保：モーターの熱劣化を防ぐ。

⑤ 大量加工向けモデルの比較表

モデルタイプ 特長 おすすめ用途
高出力業務用モデル パワー・耐久性に優れ連続稼働に強い 食品工場・大量惣菜加工
大型円刃モデル 厚み精度が高く肉・魚の大量処理に最適 精肉・鮮魚店
高速回転モデル 処理速度が速く大量スライスに向く コンビニ惣菜工場・総菜ライン
海外メーカー高出力モデル パワーが強く連続運転に優れる 大規模工場
多用途型マルチスライサー 肉・野菜・パンを1台で対応 中規模店・多品目加工現場

⑥ まとめ：大量加工にはパワー・耐久性・安全性が必須

大量加工向け中古フードスライサーを選ぶ際は、モーター出力・刃の状態・連続稼働耐性・安全性の4点が最重要ポイントです。
中古でも高性能なモデルは多く、状態が良い個体を選べば新品同等の性能を発揮します。
処理量・食材・稼働時間を想定し、現場に最適な1台を選定することで作業効率が大幅に向上します。
大量加工には、スペックと耐久性をしっかり確認することが成功の鍵です。

よくある質問（FAQ）

中古でも大量加工に耐えられますか？
高出力モデルで状態が良い個体なら十分対応可能です。
連続稼働で注意すべき点は？
モーター過熱と刃の摩耗を定期的にチェックすることが重要です。
どのメーカーが大量加工向けですか？
Toseiや海外メーカーの高出力モデルが特に人気です。

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選ばれる理由REASONS

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中古機械 出張買取の流れFLOW

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    お電話、LINE、機械買取申込からお気軽にお申し込みください。 お電話の場合、オペレーターがお客様のご要望に沿ってご対応いたします。

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    出張査定の日時をお客様のご希望に沿えるようご相談させていただきます。 状況によって、お客様のご希望通りにお伺い出来ない場合もございます。予めご了承ください。

  • 出張査定

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  • 買取

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    査定結果にご納得いただけましたら、その場で現金にてお買取りをさせていただきます。キャンセルの場合も費用はかかりませんのでご安心ください。
    ※処分・撤去のご依頼につきましては、買取金額を作業料からお値引きし、他社よりお安い撤去料をご提示いたします。 

パシオリユースからの
お約束PROMISE

お約束① 出張料は一切いただきません。

「出張無料」をうたっておきながら、買取不成立時には高額な出張費を請求するような悪質な業者もありますが、 弊社は訪問・査定にかかる費用は一切いただきません。

お約束② 無理な買取交渉は行いません。

怖い人が来て強引な押し買いをされないか不安・・・そんなお客様にご安心いただけるよう、無理な交渉は行わないよう、スタッフの指導を徹底しております。

お約束③ パシオリユースは、どんなに高額買取でも即現金買取いたします。

高額買取であっても現金でお支払いすることも可能です。買取成立後すぐにお支払いいたします。

お約束④ 知識・経験豊富な機械買取スタッフが誠実な査定を行います。

豊富な知識と｢パシオリユース｣が持つ膨大なデータを基に、スピーディーに査定結果をお知らせすることが可能です。

よくあるご質問FAQ

出張料・査定料は費用がかかりますか？
どこでも無料出張買取・査定料無料でお伺いいたします。
事前に買取価格を知りたいのですが？
機械名・メーカー名・型番・使用年数を確認させてもらえれば可能です。
お電話・メール・LINE査定・FAXでの事前無料査定をしております。是非ご利用ください。
一度に複数商品の査定はできますか？
何点でも可能です。
売るのはまだ先の予定ですが、査定はしてもらえますか？
大丈夫です。まずはお気軽にご相談ください。
売るかどうか決まるまで個人情報を教えたくないのですか？
下記3点お知らせ頂ければ、事前の査定は可能です。お気軽にお問い合わせください。
・買取希望商品
・お電話番号
・都道府県(市区郡まで)
古い機械でも買取できますか？
古い機械でも買取可能です。状態に応じて査定額が変動しますので事前にお問い合わせください。
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壊れいるものでも買取できる機械もあります。状態に応じて査定額が変動しますので事前にお問い合わせください。
部品だけの買取は可能ですか？
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・成人向けの商品
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出張買取の流れを教えてください。
弊社スタッフが直接お客様の元にお伺いし、その場で査定させていただきます。
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LINE査定を利用するにはどうすればいいですか？
友達登録をしていただきましたら、LINE査定のご案内をお送りしますので内容に沿ってご利用ください。
遠い地域ですが出張買取は可能ですか？
"遠隔地でも出張買取しております。
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人力で運べない大型商品・重量物は買い取れますか？
お品物の大きさ・重量、保管場所の状況により、即日の買取ができない場合もございますが、
弊社専門スタッフが下見にお伺いし、お品物の査定、および搬出経路や方法の確認をさせて頂きます。
後日日程を調整の上、引上げの作業をさせて頂きます。
工場内一括買取も可能ですか？
もちろん可能です。入替・移転・縮小・廃業などで工場内一括整理の対応もしております。
撤去の期日があるのですが、出張買取の日付指定はできますか？
もちろん可能です。
引越しの日が決まっているなどご要望がありましたらお気軽にご相談ください。
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持ち込みで買取はできますか？
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出張買取時に必要なものは？
ご本人様を確認できる身分証明書・運転免許証・保険証・パスポート・住民票・マイナンバーカードのうちいずれか一つをご用意ください。
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商品の買取の際は古物営業法により身分証明書の確認義務が定められています。
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買取価格（査定額）にご満足頂けない場合はご遠慮なくキャンセルをお申し付けください。
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会社概要

会社名
株式会社パシオリユース
本社
本社営業部
本社重量部
〒270-2214
千葉県松戸市松飛台229
TEL：047-701-5003（代表）
FAX：047-701-5977
大阪営業本部
〒566-0052
大阪府摂津市鳥飼本町2-11-42
TEL：072-650-3415
FAX：072-650-3416
九州営業所
〒800-0256
福岡県北九州市小倉南区湯川新町3丁目16−11
TEL：093-383-8367
仙台倉庫
〒984-0831
宮城県仙台市若林区沖野6-24-1
TEL：022-794-8840
設立
2012年9月
資本金
1,000万円
役員
代表取締役社長　西村 博行
取締役　山本 雄一郎
取締役　遠藤 徹
従業員数
30名
許認可
古物商許可証 第441070002381号 /
千葉県公安委員会

本社・各営業所

本社

所在地
〒270-2214 千葉県松戸市松飛台229
電話
047-701-5003
FAX
047-701-5977
担当者
西村 博行

大阪営業本部

所在地
〒566-0052 大阪府摂津市鳥飼本町2-11-42
電話
072-650-3415
FAX
072-650-3416
担当者
遠藤 徹

九州営業所

所在地
〒800-0256 福岡県北九州市小倉南区
湯川新町3丁目16−11
電話
093-383-8367
担当者
井門 武士

仙台倉庫

所在地
〒984-0831 宮城県仙台市若林区沖野6-24-1
電話
022-794-8840
担当者
渡辺 義雄