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千葉県富里市在住の高評価をいただいたお客様
以前も利用したことがあったので、またこちらの出張買取サービスを利用しました。使わなくなったベーカリー専門の分割丸め機を買取してもらいました。その対応の速さときちんとした評価に満足しています。次もここを利用したいと思います。
東京都稲城市在住の高評価をいただいたお客様
職場のベーカリーで使っていた分割丸め機が古くなり、新しいものに変えることになりました。その際に、この出張買取サービスを知り、初めて利用しました。迅速かつ親切な対応が心地良く、また利用したいと思います。
分割丸め機とは、パンや菓子などの生地を一定の重さに分割し、その後自動的に丸める機械です。主に製パン工場やベーカリーなど、一定量の生地を大量に加工する現場で使用されます。
生地の分割と丸めを手作業で行うと時間と労力がかかるため、この工程を機械化することで作業効率の向上・製品の品質安定・人件費の削減が可能になります。
分割丸め機の主な特徴を説明します。
分割と丸めを一台で完結
1台の機械で、生地の分割（カット）と丸め（成形）が連続して行えます。手作業に比べて作業時間が大幅に短縮されます。
生地の均一性を確保
生地重量が均等に保たれるため、焼き上がりの大きさや見た目が揃い、製品の品質が安定します。
作業者の負担軽減
手作業での分割や丸めは手間がかかり疲労も大きいため、機械導入により作業者の負担が軽くなります。
衛生的な設計
食品対応のステンレス製部品を採用している機種が多く、洗浄やメンテナンスもしやすく衛生的です。
機種により分割個数や重量調整が可能
機種によっては分割する個数（例：1回で10個、20個など）や1個あたりの重量設定を変更でき、様々な製品に対応可能です。
省スペース設計のモデルもあり
小型の分割丸め機もあり、個人ベーカリーや中小規模の店舗でも導入しやすくなっています。
このように、分割丸め機は作業効率を高め、製品の均一性と品質を安定させるための重要な製パン機械です。大量のパンを一定品質で製造する現場では、欠かせない設備となっています。
分割丸め機には、処理能力や丸め方式、生地の性質に応じていくつかの種類があります。以下に主な種類を紹介します。
半自動分割丸め機
分割工程は手動またはレバー操作で行い、丸めのみを自動で行うタイプ。
操作が簡単で、コンパクトなモデルが多く、小規模店舗やパン教室などにも適しています。
全自動分割丸め機
分割から丸めまでをすべて自動で行うタイプ。
処理スピードが早く、大量生産に対応。中～大規模のベーカリーや製パン工場でよく使用されます。
油圧式分割丸め機
油圧の力で生地を分割・丸めする方式。
高い圧力で正確に分割できるため、均一性が高く、安定した品質を維持できます。
手動式分割丸め機（レバー式）
生地の分割・丸めをハンドルやレバーで操作するタイプ。
電源不要で導入コストも抑えられ、小規模な現場に適していますが、作業負担はやや大きめです。
カバータイプ（上部ドーム型）
丸め工程時に上部のカバーが回転して生地を均等に丸めるタイプ。
操作が簡単で、均一な仕上がりになるため人気があります。
オープンタイプ（開放型）
内部構造が見える開放式で、丸めの工程を目視確認しながら作業可能。
清掃がしやすく、衛生面を重視する現場に向いています。
多列式分割丸め機
一度に複数列で生地を分割・丸めできる構造で、大量生産ラインに使用されます。
製パン工場など、製造量の多い現場で採用されています。
このように、分割丸め機は店舗の規模・生産量・生地の種類・操作性の好みに応じて選べる多様なタイプがあります。目的に応じて適切な機種を選ぶことで、生産効率や仕上がり品質が大きく向上します。
分割丸め機の買取ポイントは、機器の状態や年式、メーカー、仕様によって大きく異なります。以下に査定時に重視される主なポイントをまとめます。
メーカーとモデル名
愛工舎製作所、タニコー、マスダック、オリエンタル、新井機械製作所など、信頼性の高いメーカーの製品は高評価になりやすいです。
製造年（年式）
製造から5～7年以内の機器は中古市場でも需要が高く、買取価格が高くなる傾向があります。
動作状況
分割・丸めの動作がスムーズに行えるか、異音や不具合がないかが大きな査定ポイントです。
外観の状態
ボディのサビ、へこみ、キズなどが少なく、清潔感のある状態であればプラス査定につながります。
査定前に軽く清掃しておくと好印象です。
付属品の有無
型枠（分割用プレート）、ハンドル、キャスター、取扱説明書などの付属品がそろっていると買取価格が上がることがあります。
分割数・対応サイズ
分割数（例：18分割、20分割など）や1個あたりの対応重量が幅広いものは、ニーズが高く評価されやすいです。
動力（電動・手動）と電源仕様
電動式（特に100Vや200V対応）は利便性が高く、買取対象になりやすいです。
一方、手動式は需要が限られるため、査定額は控えめになることがあります。
メンテナンス状況・整備履歴
定期的にメンテナンスされていた履歴がある場合、内部の状態が良好と判断され、プラス査定につながることがあります。
市場での需要状況
パン屋の開業シーズン（春・秋）や中古機器の需要が高まっているタイミングでは、相場が上がることもあります。
搬出のしやすさ
設置場所や搬出経路が明確で、作業がスムーズに行える状態であれば、買取業者にとっての負担が少なく、評価が上がる可能性があります。
このように、分割丸め機の買取では「メーカー・年式・動作状態・外観・付属品」の5点が特に重要です。査定前には動作確認と清掃を行っておくことで、査定額アップが期待できます。
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