チョコレートコーティングや餡包みなどの加工工程は、製菓・製パン業界で欠かせない重要なステップです。
中古コーティングマシン・包あん機を活用することで、設備コストを抑えながら生産性と品質の両立が可能になります。
本記事では、実際の導入事例を交えながら、中古設備の活用方法をわかりやすく紹介します。
| 機種タイプ | 特徴 | 主な用途 |
|---|---|---|
| コーティングマシン | 製品表面にチョコ・グレーズなどを均一に塗布 | チョコレート菓子、ドーナツ、焼き菓子など |
| 包あん機 | 外皮と餡を自動で成形・包み込み | まんじゅう・パン・団子・惣菜製品など |
| ドラム式コーティング機 | 回転ドラムで製品を転がしながらコーティング | ナッツ・豆菓子・キャンディなど |
| 連続式包あんライン | 定量充填+整形を連続で行う生産型モデル | 大量生産ライン・冷凍食品など |
| 導入業種 | 導入設備 | 効果・結果 |
|---|---|---|
| 製菓工場(チョコレート菓子) | 中古コーティングマシン(ベルト式) | ライン化による塗布ムラ減少と生産量20%アップ |
| 和菓子製造業 | 中古包あん機(成形一体型) | 職人作業の均一化・人件費15%削減を実現 |
| 冷凍食品メーカー | 中古包あんライン+整形コンベア | 多品種対応と稼働時間短縮を同時に達成 |
中古コーティングマシン・包あん機の導入は、生産効率とコスト削減を両立できる有効な手段です。
導入前に製品特性・容量・清掃性を確認し、整備・保証付きの中古機を選定することが重要です。
適切なメンテナンスを行えば、長期稼働と安定品質を維持しながら、現場の生産性向上に貢献します。
チョコ・餡・惣菜対応など、主要メーカーの整備済み中古機を多数ラインナップ。
用途・製品形状・生産量に合わせた最適機種をご提案いたします。
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